OUR COMPANY 私たちの会社について

ABOUT 私たちの事業内容

私たちは2017年、北海道・上川町に戦後初の日本酒の酒蔵を新設し、「地方創生蔵」をコンセプトに日本酒造りを始めました。全量北海道産の米と大雪山の天然水にこだわり、地域とともに成長する酒造りを実践しています。

上川町の蔵ではここでしか味わえない「幻の酒」で全国からファンを呼び込み、レストランやホテルを運営して町のにぎわいづくりにも貢献。二つ目の蔵は国立大学内に設立して次世代の醸造家を育成、三つ目の蔵は函館に地酒を復活させました。2026年には四つ目となる網走市の酒蔵を開設予定です。

酒造りを通じて地域に雇用を生み出し、地域の魅力を全国へ届けています。

MISSION 私たちが目指すこと

上川大雪酒造は、北海道に酒蔵がなかった地域に新たな酒蔵を築き、地域活性化の
中心となることを目指して挑戦を続けています。地元の素材を活かし、伝統的な「
小仕込み・高品質」の酒造りを守りながら、地元産にこだわった日本酒の生産に取
り組んでいます。

さらに、日本酒を軸にした「第6次産業化地方創生ビジネス」として、次世代の醸
造家や地域人材の育成にも力を入れています。産学官の連携を活かし、観光業やモ
ノづくり、経済活性化に貢献し、地域と共に成長する日本酒文化の創出を目指して
います。

私たちは、事業計画に沿うだけでなく、人との出会いや新たな縁を大切にしながら
柔軟に成長してきました。これからもその姿勢を大切にし、北海道の豊かな第一次
産業資源を活用して、地域活性化や食との連携、リスキリング、ツーリズムにも貢
献していく所存です。

上川大雪酒造 Enjoy日本酒 特設サイト
https://enjoy-nihonshu-jp.com/kokoro/

上川大雪酒造 Niptay 特設サイト
https://enjoy-nihonshu-jp.com/niptay/

上川大雪酒造 製造系スタッフ 採用サイト
https://recruit-kamikawa-taisetsu.com/

LINK 関連リンク

上川大雪酒造 企業サイト
https://kamikawa-taisetsu.co.jp/